Passar med köttbullar eller stekta kotletter samt till grillat kött.
Ingredienser
500 - 600 g pasta
3-6 msk smör
1 tärning grönsaksbuljong
4-6 dl yoghurt naturell (ej koncentrerad)
Svartpeppar, nymalen
Instruktioner
Koka pastan så den blir "al dente". Häll över pastan i durkslag. Stäng av plattan och använd eftervärmen på den till att värma ca 3/4 dl vatten med smöret i pastakastrullen och lägg i buljongtärningen, rör om så det inte bränner fast.
När detta har smält ordentligt till en koncentrerad buljong så lägger man tillbaka pastan i kastrullen med buljong- & smörblandningen och rör om. Låt dra någon minut.
Lägg upp på tallrik, och krydda med nymalen svartpeppar. Ringla yoghurten över pastan (½-1 dl per portion). Passar bra till stekt kött eller köttbullar.