Fatosh (Libanesisk sallad)

Serverar: 4-6 portioner

Perfekt till sommarens alla grillningar.

Ingredienser

  • 2 st arabiskt pitabröd (mjukt tunnbröd går också bra)
  • 4 st fullmogna tomater i bitar
  • 1 st gurka i bitar
  • 3-4 st hackade salladslökar
  • 4 st skivade rädisor
  • ½-1 st paprika i bitar
  • 2 msk finhackad färsk persilja
  • 4 tsk finhackad färsk mynta eller 2 tsk smulad torkad mynta
  • 1 tsk salt
  • 1-2 st vitlöksklyftor (kan uteslutas)
  • 2 msk citronjuice (färskpressad) eller äppelcidervinäger
  • 3 msk olivolja

    • Instruktioner

    1. Grädda brödet i ugnen tills det är gyllenbrunt. Låt det svalna och bryt i bitar (2x3 cm) som läggs i en salladsskål.
    2. Lägg i grönsaker och örter. Krossa vitlöken fint med saltet i en mortel. Tillsätt vinäger el juice och olja och rör om väl. Häll dressingen över salladen och blanda allt.

    Liknande recept

    Fattouche, libanesisk sallad med kycklingfiléer
    5
    2

    Mättande sallad på mitt sätt
    5

    Grekisk sallad
    4.4
    4-6
    5

    Matig sallad med cannellinibönor
    4
    4
    1

    Grekisk sallad med blandade bönor
    5
    4
    1

    Ädelostpaj med sallad
    5
    1 h 30 min
    4-5
    1

    Sallad med varm chévre
    4

    Sallad med frasstekta kycklingfiléer
    4

    Ljummen sallad med chorizo, svamp, bladspenat, frukt och fetaost
    1

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.