Skär rabarberna i ½ cm bitar och lägg i en ungssäker form.
Strö över potatismjöl. socker, kanel och ingefära.
Gör smuldegen:
Blanda havregryn, mjöl, kokos och socker. Tillsätt margarinet skurna i bitar. Finfördela med händerna tills du får en grynig massa. Fördela jämt över rabarberna.
mycket god och knäckig paj,det blir en 5:a av mig ;)