Snabbt, lättlagat äkta italienskt utan krusiduller - och kriminellt gott!
Med ett glas vin och en bit gott bröd till så är det bara att vänta på Tony Soprano...
Ingredienser
400 gram fettucini (eller tagliatelle)-pasta
100 gram färskriven Parmesan
1 dl visp eller matlagningsgrädde (beroende på samvete..)
0,5 dl olivolja
1 msk finskuren storbladig persilja
salt
peppar
1 ask ruccola sallad