Fibermuffins med blåbär

Serverar: 15 portioner

Nyttiga och fettsnåla muffins, kalas för magen

Ingredienser

  • 2 dl socker
  • ¾ dl druvkärneolja
  • 2 ägg
  • 4 dl lättfil
  • 2½ dl vetemjöl
  • 1 tsk salt
  • 2½ tsk bakpulver
  • 4 dl fiberrika flingor
  • 100 g katrinplommon
  • 100 g blåbär

    • Instruktioner

    1. Vispa socker och ägg vitt och pösigt. Rör i olja, lättfil, vetemjöl och bakpulver. Rör ner flingor, hackade katrinplommon och blåbär. Lägg papper i små muffinsformar och fördela smeten till 15 små muffins. Grädda i 190 grader i 20 min. (I varmluftsugn i 180 grader i 20 min.)
    2. Energi per muffins: 213 kcal

    Liknande recept

    Fibermuffins med blåbär
    20 min
    15

    Smulpaj med päron & blåbär
    4-6
    1

    Vit kladdkaka med blåbär
    4.6
    10-15
    3

    Blåbärs smoothie
    1
    4-6

    Kokosrutor med blåbär
    2
    3

    Blåbär/banan och kokosglass
    3.5
    5 min
    3-4
    2

    Cheesecake garnerad med hallon och blåbär
    4.5
    8-10
    7

    Blåbärs/ vaniljbullar
    20-30

    Blåbärsmuffins - muffins med blåbär, hallon eller andra bär
    4.1
    35 min
    14

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.