Vi hade slutmanöver i Värmlandsskogarna då vi stötte på ett fiendeläger intill brant klippa. Det doftade underbart och vi var blöta och hungriga och dåligt motiverade till stridigheter. Fienden bjöd på köttbullar. Vi la ner kriget.
Ingredienser
400 g nötfärs
400 g lammfärs
1 stor lök (riven)
1 ägg
2 tsk salt
1 tsk nymald svartpeppar
1 msk rosmarin
1 msk mald spiskummin
1½ msk sambal oelek
1 vitlöksklyfta
Instruktioner
- Blanda färsen med ägget och den rivna löken. Riv vitlöken och blanda sedan i den och alla kryddorna. Blanda omsorgsfullt.
- Stek i lite smör eller olja, det behövs inte mycket eftersom lammfärsen är lite fetare än vanlig färs.
Liknande recept
Kommentarer (0)