Filégratäng med mango

Serverar: 4 portioner

Toppengott

Ingredienser

  • 500 g fläskfilé i skivor
  • 1 msk smör
  • 1 tsk curry
  • 1 tsk salt
  • 2 krm peppar
  • Sås
  • 1 msk smör
  • 1 tsk curry
  • 2 röda strimlade paprikor
  • ½ hackad gul lök
  • 1 burk créme fraiche paprika & chilismak
  • 1 tsk mango chutney
  • 2 dl köttbuljong (vatten och fond)
  • 2 msk vetemjöl
  • ½ dl vatten
  • Salt
  • 1 dl riven ost
  • Garnering
  • Färsk mango

    • Instruktioner

    1. Ugn: 225 grader
    2. Stek köttet i smör i stekpannan. Strö över curry, salt och peppar. Lägg köttet i en ugnssäker form.
    3. Såsen: Smält smöret i en kastrull och fräs lök, paprika och curry. Häll över creme fraiche, mango chutney och buljong. Koka upp.
    4. Blanda mjöl och vatten och häll i. koka såsen några minuter under omrörning och smaka av med salt. Häll såsen över köttet och strö över den rivna osten.
    5. Gratinera ca: 10 minuter i ugnen tills osten smält och allt är varmt.
    6. Skala mangon och skär den i bitar och strö över gratängen.
    7. Servera med kokt ris.

    Liknande recept

    Filegratäng finemang
    4
    4
    2

    Gryta med fläskkött och mango chutney
    4.4
    4
    8

    Ricottakräm med mango
    4.5
    4

    Tomatentré med mango
    15 min
    4

    Krydddoftande fläskkarré med mango chutneysås
    5
    2 h
    4
    2

    Pasta med kassler, mango och champinjoner
    3.3
    4
    2

    Kyckling med mango chutney
    4.3
    30 min
    4
    36

    Turkisk mango
    4

    GI Kyckling med smak mango chutney
    10 min
    2

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.