Flämtande uttern

Serverar: 4 portioner

Supergott!! Ganska starkt men en mycket uppskattad bjudrätt.

Ingredienser

1 grillad kyckling

1 röd paprika, stor, tärnad

3 dl vispgrädde

1 tsk curry

1.5 tsk sambal oelek

1 dl mango chutney

2 vitlöksklyftor

Salta jordnötter

Ris

Instruktioner

Bena ur och skär kycklingköttet i bitar. lägg i eldfast form. Fördela tärnad paprika över. Vispa grädden ganska tjock, blanda ner curry, chutney, sambal oelek och pressad vitlök. Skeda över kycklingen och toppa med jordnötter. in i ugn 225 grader ca 25-30min. Servera med ris