Fläskfilé à la Anette

Serverar: 4 portioner

Ett supergod filérätt som blir lika god på kycklingfilé.

Ingredienser

  • 500 g fläskfilé
  • Matfett till stekning
  • Salt
  • Peppar
  • 2 skivade bananer
  • 1 pkt strimlat (c:a 150 g) bacon
  • 200 g skivade champinjoner
  • 2 dl vispgrädde
  • 1/2 dl chilisås
  • 1 dl salta jordnötter
  • Instruktioner

    1. Sätt ugnen på 225 grader
    2. Skär filén i c:a 2 sm skivor och stek 2-3 minuter på var sida. Krydda med salt och peppar.
    3. Lägg fläskfiléskivorna i en ugnssäker form och lägg på bananskivorna. Bred över vispad grädde smaksatt med chilisås. Sätt in formen i mitten av ugnen c:a 20 minuter
    4. Knaperstek baconet och fräs under tiden. Strö bacon, svamp och jordnötter över den färdiga rätten.

    Liknande recept

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben