Putsa fläskfilén och skär den i lagom stora bitar. Bryn fläskfilén i en djup stekpanna tills den är nästan helt genomstekt.
Häll i all grädde i pannan, tillsätt soya för en vacker färg. Tillsätt kryddor efter smak och red av med den färdiga redningen, alternativt en egen redning. låt koka en stund och voilá! Färdigt!
Servera varm, förslagsvis till vitlökskroketter och njut!