Florentiner

Kakorna är enkla att göra med hjälp av färdigsyltade skal av citrusfrukter och flagad mandel som finns i alla välsorterade snabbköp.

Instruktioner

1. Blanda mandel, syltade skal, socker, smör och grädde i en liten kastrull.
2. Koka sakta i ca 3 minuter.
3. Tag kastrullen av värmen och rör ner mjölet. Låt smeten kallna.
4. Klicka ut smeten på bakpapper med kaffesked. Tryck till lite på varje klick.
5. Grädda i ugn 220 grader ca 5-7 minuter. Låt svalna på plåtarna.
6. Smält blockchokladen i varmt vattenbad.
7. Vänd på kakorna och pensla baksidorna med chokladen. Ställ kallt så chokladen stelnar.
8. Förvara kakorna svalt. Kakorna går också bra att frysa.

Liknande recept

Kommentarer (0)