Flygande Jakob m. tomater och parika

Serverar: 4-5 portioner

Ootroligt gott och samtidigt nyttigare! Det här receptet kom jag och min mamma på. -Vilken succé!

Ingredienser

1 grillad kyckling

2,5 dl matlagningsgrädde

1,5 - 2 dl Heinz chilisauce

2/3 tsk Italiensk salladskrydda

1 - 2 pkt bacon (scan Må gott)

1 paprika

3 tomater el många körsbärstomater

Salta cashewnötter el . jordnötter

Sätt ugen på 225°.
Fördela kycklingen i mindre bitar. Tag en ugnssäker form och blanda i grädde, chilisauce och salladskryddan. Blanda i kycklingbitarna. Skär tomaterna i skivor och täck kyclingröran med dem. In i ugnen i ca 10 min.
Under tiden: klipp baconen i remsor, strimla paprikan och fräs på i en stekpanna. (Blev det tomatskivor över så fräs på dem också, salta -gärna med havssalt.)
Strö över all bacon, paprika och lite nötter på den gratinerade kycklingen. Servera med bulgur eller ris och en god sallad.