Hade hittat ett recept på den här sidan, men eftersom jag glömde handla hälften av ingredienserna så improviserade jag lite och det blev väldigt gott. Soppan fick lite sting vilket jag gillar. Jag käkar enligt Lchf så receptet går att anpassa åt vilket håll man nu tycker.
Ingredienser
2 msk smör
2 vitlöksklyftor
1 gul lök
1 fiskbuljong
2 dl paprika och chili crème fraiche
4-5 dl grädde
400 g fryst lax
2-3 dl frysta grönsaker efter smak och tycke, jag använde ärtor, majs och paprika blandning
Citronpeppar
Instruktioner
- Fräs vitlök och lök i smöret. Tillsätt buljongtärningen med lite vatten. Häll i crème fraiche, grädde och laxen skuren i tärningar. Citronpepparn kan man skippa men jag tycker det ger god smak (smaka av innan). Avsluta slutligen med att hälla i grönsakerna. Mums!
- Hade jag haft skaldjur hade det passat väldigt bra i denna soppa.
Liknande recept
Kommentarer (1)
Det här var ju nästan FÖR gott! Supersmarrigt och väldigt enkelt. Hade inte trott att det kunde bli SÅ god smak av så lite kryddor och smaksättning. Super! Det här kommer jag att äta till frukost, lunch och middag!!