Annas fisksoppa

Serverar: 6 portioner

Supergod och lätt lagad soppa

Ingredienser

2 Burkar krossade tomater

400 gr Squash

1 Purjolök

3 dl Grönsaksbuljong

600 gr Fisk

Salt & Peppar

Vitlöksmajonäs

2 dl Kesella

8 tsk Majonäs

curry

Presssad vitlök

Skär purjolök och squash i bitar. Koka upp grönsaker, buljong och de krossade tomaterna. tillsätt fiskbitarna och sjud fisken vit och fast, ca 10 minuter. Krydda med salt och peppar.
Vitlöksmajonäsen: Blanda kesella, majonäs, curry och vitlök. Denna klickas i soppan, efter att man tagit till sig i tallriken.