LCHF broccoli- och skinkomelett

Serverar: 6-8 portioner

Tid: 1 timme

En enkel, jättegod och supernyttig rätt! Ägg innehåller ämnen som motverkar dåligt kolestrol.

Ingredienser

  • 1 kg broccoli
  • ½ kg rökt skinka
  • 2 gula lökar
  • 300 g färska champinjoner
  • 15 ägg
  • 3 dl mjölk
  • Salt
  • Vitpeppar
  • Instruktioner

    Strimla och bryn skinkan. Skiva och bryn champinjonerna. Strimla och bryn löken. Koka broccolin lätt. Fördela ut broccolin i en långpanna 30 x 40 cm, lägg över skinkan, champinjonerna och löken. Blanda ägg med mjölk, salt och vitpeppar. Häll äggblandningen i långpannan och "grädda" på 200 grader i ca: 30-40 min. Servera med rivna morötter (ej LCHF) eller något annat gott.

    Liknande recept

    3.3
    1 h 15 min
    4
    12

    Kommentarer (5)

    louis3 19 september 2008

    väldigt matig omelette! det blev lite som en paj utan pajdeg, mycket gott alltså :) en enkel och bra vardagsrätt :)

    Disen 24 mars 2009

    Mycket matig, enkel och god rätt. Perfekt att ha med sig i matlådan till jobbet eller som kvällsmat. Tack för receptet Kram Disen

    krassen 28 augusti 2009

    Gjorde din omelett i dag, lite stor sats för två personer, så jag halverade receptet . Den var mättande och god, så den kommer jag nog att göra flera gånger.

    linkin22 16 april 2014

    riktigt enkel och god, tummen upp på detta recept :).Perfekt till lunch med en god sallad som tillbehör.

    Cindroses 7 mars 2016

    Kanske inte så mycket LCHF eftersom det innehåller så lite fett men gott och mättande :)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben