Frisk och syrlig smak har denna citrondessert. Den är lätt och fin och passar därför utmärkt att servera efter en mättande huvudrätt.
Ingredienser
1 citron
3 ägg
1 1/4 dl socker
25 g smör eller margarin
Instruktioner
- Tvätta citronen noga och riv skalet, bara det yttersta gula. Dela citronen i klyftor, ta bort hinnorna och skär fruktköttet i bitar.
- Vispa ägg och socker pösigt. Smält matfettet och blanda ned det i äggsmeten. Tillsätt fruktkött och skal. Häll smeten i 4 smorda, ugnssäkra portionsformar och grädda i vattenbad i 175° ca 35 minuter tills smeten har stelnat.
- Låt formarna svalna och servera, ljummen eller riktigt kall, med en klick vispgrädde och skivade jordgubbar eller bär i någon form.
Liknande recept
Kommentarer (0)