Fruktfylld hastkaka

Serverar: 6 portioner

Tid: 10 minuter

Snabbakad kaka

Ingredienser

  • 3 dl vetemjöl
  • 2 tsk bakpulver
  • 1/2 dl socker
  • Rivet skal av 1/2 citron
  • 50 g smör eller margarin
  • 1 litet ägg
  • 1 dl mjölk
  • Garnering
  • Pärlsocker
  • Hackad mandel
  • Fyllning
  • 1 banan
  • 1 burk persikor, ca 400 g
  • Några droppar citron
  • 1 1/2-2 dl vispgrädde

    • Instruktioner

    1. Blanda alla torra ingredienser i en skål. Finfördela smöret i blandningen.Vispa ihop ägg och mjölk och häll i. Rör snabbt ihop till en deg. Platta ut degen med mjölad hand på smord eller bakpappersklädd plåt till en rund kaka, ca 19 cm i diameter. Strö över pärlsocker och hackad mandel och grädda i 225 grader ca 10 minuter.
    2. Fyllning: Mosa skalad banan och avrunna persikor med en gaffel eller kör i mixer. Det kan gott få vara några några små bitar i moset. Smaksätt med lite citron. Vispa grädden.
    3. Skär av som ett lock på den avsvalnade kakan och lägg ihop den med fruktmos och vispad grädde mellan. Servera genast. Kan även fyllas med äppelmos och grädde.

    Liknande recept

    Fruktfylld melon med mandelgrädde

    Hastkaka med saffran
    5
    6-8
    1

    Mormors hastkaka
    3
    2

    Hastkaka i långpanna
    30 min
    25
    1

    Fruktfylld maräng
    12

    Fruktfylld ananas
    4

    Frestande hastkaka
    35 min
    1

    Fruktfylld filé från grillen
    5
    20 min
    4
    1

    Fruktfylld kyckling i lergryta
    4
    4
    1

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.