½ ask machésallad eller andra salladsblad, ca 25 g
1 kruka basilika
Dressing
1 msk vit balsamvinäger
3 msk olivolja
Salt
Nymalen svartpeppar
Instruktioner
Blanda ihop dressingen, antingen den ovan eller annan favoritdressing.
Skala räkorna, skala mangon och skär fruktköttet i långa smala skivor. Skala avokadon och skär i tunna klyftor. Skölj salladen och skaka/ slunga den torr. Blanda ingredienserna på ett fat, toppa med basilikan och ringla över dressing. Njut
Gott och enkelt