Istället för en vanlig grönsallad. En fräsch blandning av sött, syrligt och salt som passar till nygrillat.
Ingredienser
500 g jordgubbar
2 st kiwi
140 g bacon
50 g fetaost
1/4 gurka
½-1 dl skivad purjolök
Några basilikablad
En näve valnötter
Balsamico
Instruktioner
Klipp baconet i små remsor och stek det knaprigt. Lägg upp på hushållspapper för att bli av med överflödigt fett och få det att svalna.
Snoppa jordgubbarna och halvera dem.
Skala kiwin och tärna den. Lägg i tillsammans med jordgubbarna.
Dela gurkan i små bitar eller riv den.
Tillsätt gurka och bacon i fruktblandningen.
Skiva purjolöken och ha i den också, samt finhackad basilika.
Grovhacka valnötterna och smula i fetaosten. Blanda lite lätt.
Ringla över lite balsamico.