Fryst cheesecake/ Amerikansk ostkaka
Har inte hunnit att prova denna själv men många säger att den är god.
Ingredienser
2 dl vispgrädde
3 ägg
100-125 g philadelphiaost
½ dl socker
1 tsk vaniljsocker
Garnering
2-3 digistivekex
Vindruvor
Kiwifrukt
Eller annan frukt
Instruktioner
- Vispa grädden. Skilj på äggulor och vitor, vispa äggvitorna till hårt skum. Rör sönder osten.
Blanda den först med gulorna, en i taget sen sockret och vanillinsockret
.
Rör sedan ner grädden, vänd ner äggviteskummet sist. Häll blandningen i en rund bakform med löstagbar botten.
- Ställ formen övertäckt i frysen, låt den stå i minst 4 timmar eller till nästa dag (kan även stå längre om man vill förbereda tills längre fram).
- Tag formen ur frysen ca 30 min innan den ska serveras. För över kakan på serveringsfat. Strö över krossade digistivekexen och garnera med frukt.
Liknande recept
Kommentarer (0)
Relaterade Artiklar
Cheesecake
Den amerikanska ostkakan, cheesecake, är en riktigt trevlig dessert so...