En krämig cheesecakefyllning med mandariner inrullad i en seg marängbotten. Och så lite ringlad choklad på toppen. Bättre sällskap till eftermiddagskaffet kan man väl knappast få? Ur Allers nr 2/10.
Ingredienser
Nötbotten
3 äggvitor
50 g mandelmassa
3/4 dl nötkärnor
2 msk potatismjöl
1 1/2 dl socker
Fyllning
3 äggulor
3 msk socker
2 dl vispgrädde
150 g philadelphiaost
1 1/2 tsk vaniljsocker
1 burk konserverade mandariner, ca 300 g
Garnering
2 rutor mörk choklad
Kakaopulver
låter gudomlig ska jagh bjuda föräldrargruppen på nästa vecka!!