Ställ in ugnen på 200 grader. Vispa äggvitor och socker till hårt skum. Lägg marängsmeten i en smord ugnssäker hög form med löstagbar kant (25 cm i diameter). Hacka mandel och strö den över marängsmeten. Grädda på fals 2 i 30 minuter.
Vispa äggulor och socker poröst. Hacka daimen. Vispa grädden. Blanda sedan äggsmet, Daim, grädde och likör. Bred glasskrämen över marängbottnen när den svalnat. Frys tårtan. Ta fram den 30 minuter före serveringen.