Spännande efterrätt som är lyxigt god. Choklad, kaffe och maräng. Mums
Ingredienser
5 ½ dl vispgrädde
3 msk pulverkaffe
3 msk florsocker
100 små maränger
Chokladsås
200 g mörk choklad
½ dl vispgrädde
2 msk smör
2 dl mjölk, 3%
Instruktioner
Blanda grädde, kaffepulver och socker i en bunke. Vispa grädden tjock. Varva mockagrädden och marängerna i en rund form, 24 cm i diameter. Täck med plastfilm. Låt mockagrädden stå i frysen minst 4 timmar.
Bryt chokladen i bitar och lägg i en kastrull. Tillsätt grädde, smör och mjölk. Låt allt koka på svag värme under ständig vispning i nägra minuter. Låt såsen svalna. Stjälp upp mockaglassen på ett fat och servera direkt med chokladsåsen.