Fullkorns ugnspannkaka med kyckling
Storkok jag brukar göra, snuskigt gott att steka upp!
Plus att man kan äta det med lite bättre samvete
Ingredienser
3 ägg
8 dl lättmjölk
2 dl vetemjöl
2 ½ dl fullkornsvetemjöl
ev 2 msk keso
1 msk salt
ca 300 g kycklingfilé
margarin
Instruktioner
- Knäck äggen i en skål, ta en visp och rör sönder dom lätt.
Häll i mjölk, mjöl, salt, även keso om du tycker om det.
Rör om så det blir ordentligt blandat.
Skär upp kycklingen i småbitar, stek upp lagomt och salta lite. (jag brukar ta ganska mycket kyckling, men det är ju en smak sak)
Smörj en långpanna med lite margarin, lägg ut kycklingen jämt och häll sedan på smeten.
- Ställ den mitt i ugnen på 225 grader ca 30 - 35 minuter.
Kan hända att det behövs mer eller mindre tid, så håll koll mot slutet.
Liknande recept
Kommentarer (0)