Finns det något godare än en luftig och läcker petit choux-kaka? Här bakas den som en ring och fylls med grädde och färsk frukt.
Ingredienser
3 dl mjölk
2 msk smör eller margarin
1/4 tsk salt
2 ½ dl specialmjöl
2 ägg
2 äggvitor
5 dl vispgrädde, vispad
400 g blandade färska bär
Garnering
2 msk honung
2 msk mandelspån
Färska bär