Fylld kassler i smördeg

Fyll en bit kassler med godsaker...baka den sedan insvept i smördeg...

Instruktioner

1. Ugn 225 grader.
2. Dela champinjoerna om de är stora. Stek dem i margarinet tills all vätska kokat in.
3. Hacka champinjonerna grovt och klipp persiljan. Blanda svamp och persiljan med osten.
4. Skär 4-5 ganska djupa skåror på längden i kasslern. Fyll kasslern med svamp och oströran.
5. Kavla ut de tinade smördegsplattorna lite omlott. Kavla ut till en kaka på ca 30x30 cm.
6. Lägg upp kasslern upp och ner på degkakan. Pensla kanterna med det uppvispade ägget.
7. Vik degen över kasslern och gör ett paket av den. Lägg kasslern med skarven nedåt i en ugnsfast form.
8. Baka kasslern mitt i ugnen i ca 20-25 minuter.
9. Skär kasslern i ca 1½ cm skivor och bjud bakad potatis, stekta tomater och små gröna ärter.

Liknande recept

Kommentarer (1)