Fylld kycklingfilé med ost, ölkorv och paprika

Egen "Cordon bleu" variant .

Ingredienser

  • 4 kycklingfiléer
  • 150 g hårdost
  • 60 g ölkorv
  • ½ röd paprika
  • 1 dl vetemjöl
  • 2 uppvisade ägg
  • 1 dl ströbröd
  • 2 dl olja
  • Salt
  • Peppar

    • Instruktioner

    1. Skölj och torka köttskivorna. Klappa ut dem lätt. Krydda med salt och peppar. Dela paprikan, osten i fyra tjocka skivor, öl korven i fyra bitar.
    2. Lägg skinka, paprika och ost på schnitzlarna, men inte för nära kanterna. Pensla kanterna med lite ägg. Vik ihop dem och tryck till kanterna.
    3. Vänd schnitzlarna i tur och ordning i vetemjöl, ägg och ströbröd. Stek därefter i olja på medelvärme tills de fått fin färg och osten börjar smälta.
    4. Lägg de ny friterade schnitzlarna på hushållspapper innan de serveras för att undvika onödig olja på tallrikar.
    5. Serveringsförslag: potatis, gurksallad, grönsaker,sås....

    Liknande recept

    Chorizosalami fylld kycklingfilé med gorgonzola ost!
    4.6
    4
    6

    Paprika fylld med kycklingfilé och chorizo
    50 min
    4
    1

    Kycklingfilé fylld med mozzarella och salami
    4.4
    3
    5

    Sweet chilibiffar fyllda med rökt skinka och ost
    4
    4-8
    1

    Fyllda paprikor
    4.4
    4
    2

    Mayas fyllda kycklingfilé
    3.6
    1 h
    4
    5

    Fylld paprika a la sofi
    4.5
    2-4
    1

    Baconlindad, fylld kycklingfilé med kantarellsås
    4.8
    4
    4

    Fyllda skinkschnitzlar med ost och skinka
    4
    4
    1

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.