Rör ihop ingredienserna med en gaffel och fyll äggen.
Dela äggen så nära toppen som möjligt, det ska bara vara ett lock att lyfta av. Blanda äggulor och vitor med grädden. Salta och peppra. Hetta upp smöret i en tjockbottnad panna. Häll i äggsmeten.
Rör långsamt mot botten tills det bildats en krämig röra. Den får ej bli för fast. Rör ner dill, lax- och löjrom i äggröran. Skeda ner den i äggskalen. Ps:
Äggskalen bör noga rengöras efter urtagning, för att vara på säkra sidan skall man också lägga de tomma skalen i kokande vatten, pga salmonellarisken.