Fyllda gröna chilli kan ätas till alla huvudrätter som tillägg.
Ingredienser
10 stora gröna chili
1 stor tomat
1 tsk salt
2 tsk kumminpulver
4 msk olja
Instruktioner
Blanda salt och kummin väl. Gör ett litet snitt i mitten av chilin.
Fyll dem med blandningen.
Värm olja i stekpanna, lägg i chilin.
Skär tomaten i tunna skivor, när stekpannan är riktig hett lägger du i tomatskivorna.
Vänd chilin då och då. Tomaterna hjälper till chiliskalen att mjukna. När tomaterna är mjuka och chilin stekt runtom är det färdigt att servera, du kan gärna servera tomaterna om så önskas.