Fyllda lövbiffsrullar

Serverar: 4 portioner

Gott!

Ingredienser

250-300 g lövbiff

3 msk färskost med vitlök och basilika

Salt

Peppar

1 msk smör eller margarin

1 dl vatten

1 dl lättgrädde

2 msk hackad basilika

2 tsk kalvfond

Tillbehör

Pasta

Champinjoner

Zucchini

Paprika

Sockerärter

Salta och peppra lövbiffsskivorna och bred på färskost. Rulla ihop och fäst med tandpetare.
Bryn runt om i smör. Häll på vatten, grädde, basilika och fond och låt småputtra i 5 minuter.
Smaka av med salt och peppar och servera med färsk pasta och frästa grönsaker som champinjoner, zucchini, paprika och sockerärter.