Fyllda tortillabröd med skav och messmörsdip

Serverar: 4 portioner

Konstig komination men funkar:Är jättegott

Ingredienser

2 pkt viltmästarskav á 240 g eller ren eller älg

1 röd lök

2 morötter

1 msk olja

1-2 tsk taco kryddmix

4-6 tortillabröd

Dip

2 dl creme fraiche 34% (måste)

1/2-1 dl messmör

1 vitlöksklyfta

salt

vitpeppar

1/2 dl hackad persilja

Sallad

Hackade tomater

Instruktioner

Vispa creme fraiche tjockt med elvisp,rör ned messmör och vitlök.Smaka av med salt och peppar.Rör ned persiljan ställ det kallt. Skala lök och morötter hacka lök och riv morötterna govt. Bryn skav med lök och morötter tillsätt kryddmix. Tag ett bröd lägg ett salladsblad i fyll med skav och tomater. Klicka över dippen.Rulla ihop och servera.