Gammeldags pepparkakor

Serverar: 60-80 portioner

Tid: 2 timmar

Detta recept har en kompis fått ärvt av sim mormor. Kakorna blir av lite större modell och tjockare.

Ingredienser

5 dl socker

300 g smör

3 ägg

6 dl sirap

4 ½ tsk kanel

4 ½ tsk bikarbonat

1 ½ tsk malda nejlikor

2 l vetemjöl

Pärlsocker till utbaket

Instruktioner

Blanda samman allt till en deg. Var försiktig med mjölet för det går åt en del även till utbakningen. Kavla ut degen till önskad tjocklek och tag ut kakor med ett glas. Lägg på rikligt med pärlsocker och grädda kakorna i 200º i 10 minuter..