Väldigt god, blir inte så kompakt och smulig som glutenfritt brukar bli!
Ingredienser
4 ägg
2 dl strösocker
2 dl potatismjöl
1 1/2 tsk bakpulver
Instruktioner
Vispa ägg och socker i ca 10-15min ju längre desto fluffigare.
Blanda potatismjöl och bakpulver, sikta ner i smeten och rör om.
Bröa en form med potatismjöl,häll i smeten
Grädda i nedre delen av ugnen i 175 grader
i ca 30-40min prova med provsticka när kakan är färdig
Låt svalna!
Skär den sen!