Gluten och laktosfri jordgubbstårta

Serverar: 10-15 portioner

Tid: 1 timme 30 minuter

Denna tårtan är super god och jätte lätt att göra. Givetvis kan man göra den med vanliga mejeri produkter med.

Ingredienser

Maräng

4 st äggvitor

3 dl socker

3 dl Vårgårda puffat ris

Kräm

2 äggulor

½ dl strösocker

1 msk glutenfritt mjöl

½ dl laktosfri grädde

50 g mjölkfritt smör

1 tsk vaniljsocker

På tårtan

4 dl vispad laktosfri grädde (helt efter smak)

Jordgubbar

Vispa äggvitorna och socker hårt. vänd sedan ner Vårgårdariset.
Bred ut på bakplåtspapper i en långpanna. grädda i mitten av ugnen i 150 grader i knappt en timme.
Sjud försiktigt äggulor, socker, mjöl, och grädde till en fin slät kräm.
Blanda sist ner vaniljsocker och smör i krämen.
Ringla sedan krämen över tårtan, bred efter det ut grädden och dekorera sist med jordgubbarna.
Tårtan kan med fördel göras helt klart dagen innan.
Ät och njut!