Serverar: 14 portioner
Bra till barnkalas
smält smöret i en kastrull på svag värme. vispa ärr och socker pösigt och rör ner det smälta smöret. rör ner mjölet blandat med kakao, vaniljsocker och salt. skeda upp smeten i små mazarinrormar. fyll inte på för fullt. grädda ca 15 minuter i 175 grader. LÅT SVALNA!!!! gör sedan fyllningen. börja med att smälta smöret. tillsätt sedan mjöl, socker och kakao och rör till en jämn smet. tillsätt mjölk och grädde och koka till smeten tjocknar, vilket bara tar några minuter. fördela smeten i formarna och låt svalna. förvara dem i frysen och ta fram dem ca 20 minuter före servering.