Underbart god och lyxig rätt som går snabbt att laga.
Förkoka grönsakerna så tar det bara några minuter att göra resten när gästerna är på plats.
Torsk eller abborre är också jättegott.
Ingredienser
600 g gösfilé, skinnad och byxad
1 knippe gulbetor
1 knippe morötter
1 knippe färsklök
1 knippe rädisor
1 knippe gräslök
1 knippe dill
4 majrovor
5 dl grädde
5 dl vitt vin
100 g smör
Mjöl att vända fisken i
Servering
Kokt potatis
Citronklyftor