Grannens goda paj

Serverar: 6 portioner

Tid: 1 timme

En paj med "svenska smaker". Lite annorlunda och smakrik.

Ingredienser

  • 225 g smör
  • 4 ½ dl vetemjöl
  • 2 krm salt
  • 1 dl kallt vatten
  • Fyllning
  • 5 hg bland- eller nötfärs
  • 2 gula lökar
  • 1 ½ tsk salt
  • Valfri svamp, färsk eller torkad
  • 2 dl vatten
  • 1 msk svensk senap
  • 1 msk soja
  • Finhackad persilja
  • Toppa med 1 ½ dl gräddfil
  • 2 dl riven ost

    • Instruktioner

    1. Hacka ihop degen snabbt och förgrädda i 225 grader 15 min. Hacka löken och bryn den tillsammans med färsen och svampen i lite rapsolja. Krydda och tillsätt övriga ingredienser, persiljan sist.
    2. Fyll det förgräddade pajskalet och toppa med gräddfil och riven ost.
    3. Grädda färdigt, det tar ca 25-30 min tills osten fått "lagom" färg. Serveras med en sallad.

    Liknande recept

    Chokladkola paj
    4.5
    14-16
    2

    Nikko's Paj a' Mozarella
    5
    1 h
    6
    2

    Tex Mex Paj
    4
    5
    1

    Nöt och chokladtryffel paj
    10-12

    Popcorn paj med kolasås
    5
    12
    5

    Paj med Västerbottenost och romröra
    4.6
    6-8
    3

    Vår paj
    4.5
    1 h
    4
    2

    Maya´s Bacon & Kantarell Paj
    3.4
    50 min
    5-6
    16

    Paj med sting
    4.3
    4-5

    Kommentarer (2)

    wiklund73 15 augusti 2008

    Gott!! Kommer att göra denna paj fler gånger.

    EKC6150 13 mars 2009

    God paj! Uppskattad av hela familjen. Tack för receptet. M.v.h Jocke

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.