Serverar: 6 portioner
Mycket gott till grillat kött och kyckling!
Skär den skalade potatisen i tjocka skivor. Lägg dem i en smord ugnseldfast form och strö över oregano, salt och svartpeppar. Blanda väl. Häll över oljan och vattnet och sätt in formen i ugnen i 200º i ca 30-40 minuter. Cirka 10 minuter innan potatisen är klar tillsätts citronsaften.