Serverar: 4 portioner
Tid: 36 minuter
Makalöst gott! Varm ananas, rostad kokos och svalkande glass med kardemumma.
Rosta kokosen i torr, varm stekpanna. Skär ananasen i 4 klyftor och pensla snittytorna med smör-& rapsolja. Grilla ca 3 minuter på varje sida. Låt glassen halvtina. Blanda den med yoghurt och kardemumma. Strö kokosen över ananasen och servera med glassen.