Blanda marinaden. Slå den över melontärningarna och låt dem marienra i kylen ca 1 timma.
Gör under tiden jordgubbssoppan. Koka socker och vatten till en simmig lag, ca 20 minuter. Låt den kallna. Mixa sedan lagen ihop med jordgubbarna och saften från limefrukterna. Ställ soppan kallt till serveringen.
Trä upp melontärningarna på spett och grilla dem hastigt i het panna, alternativt på trädgårdsgrillen. Servera spetten med jordgubbssoppan.