Den här krämiga goda risotton är gjord på risoni, som är pasta i risgrynsform.
Prova gärna med fetaost eller parmesan istället för getost.
Ingredienser
800 g fläskytterfilé (benfri kotlett) i bit
1 tsk fänkålsfrön
1 lagerblad
1 tsk timjan
1 tsk citronpeppar
1 msk olivolja
2 dl risoni
2 dl mellangrädde
1 bit getost (50-75 g)
2 tomater
10 sparrisar
1/4 sommarvitkål (ca 200 g)
4 salladslökar
1 ask körsbärstomater, gula eller röda
1 burk kronärtskocksbottnar (390 g)
Salt
Svartpeppar
Gjorde pasta med fetaost istället för getost. Mycket uppskattat. Fläskytterfile är utmärkt att grilla. Hade egen marinad med timjan rosmarin vitlök och citronolja.