Grillad kyckling med gremolata

Name: Grillad kyckling med gremolata
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Medelhavet
Ingredients: 1 st grillad kyckling; 4 portioner valfri pasta; 1 dl svarta oliver, t ex kalamata; 1 st citron; 50 g soltorkade tomater; 8 kvistar bladpersilja; 1-2 vitlöksklyftor; 0,5 dl olivolja; 2 st broccolistånd (ca 250 g); Salt; Svartpeppar

Serverar: 4 portioner

Tid: 20 minuter

Somring kycklingpasta

Ingredienser

1 st grillad kyckling

4 portioner valfri pasta

1 dl svarta oliver, t ex kalamata

1 st citron

50 g soltorkade tomater

8 kvistar bladpersilja

1-2 vitlöksklyftor

0,5 dl olivolja

2 st broccolistånd (ca 250 g)

Salt

Svartpeppar

Instruktioner

Koka pastan
Finriv skalet på citronen. Dela oliverna. Strimla persiljan och blanda med citronskalet i en skål. Riv i vitöken och blanda ner oljan. Smaksätt gremoltan med 0,5 tsk salt och 1 krm svartpeppar.
Skär broccolin i små buketter. Lägg brockolin i pastavattnet när det återstår 2 min av koktiden. Blanda oliver, tomater och gremolta med broccoli och pasta.
Skär kycklingen i bitar och servera med pastan.

Liknande recept