Grillad rådjursstek med potatisspett och grönsallad
Ingredienser
4 skivor av rådjurslåret
salt
svartpeppar
Aromsmör
1/2 kg rumstemperat smör
4 msk hackad basilika
1/2 tsk grovkrossad svartpeppar
salt
Potatisspett
8 blötlagda grillspett
1 kg små förkokta potatisar
200 g blancherade smålökar
2 msk rapsolja
grovsalt
Sallad med citrondressing
2 dl matlagningsgrädde
saften av 2 citroner
rikligt med salt
6 strimlade lökstjälkar från färsk lök
1 paket blandad sallad
3 klyftade tomater
Instruktioner
Börjar med att blanda ingredienserna till aromsmöret.
Blanda salladsdressingen, den ska kännas rejält salt och syrlig.
Lägg salladen i en skål med dom övriga ingredienserna.
Vänta med att slå på dressingen tills du ska äta.
Trä potatisen och löken på spett lägg dom på en plåt och ha över olja och salt. Krydda köttet och lägg på grillen tillsammans med potatisspetten.
Liknande recept
Kommentarer (0)