En härlig fiskrätt med primörer och en sås med fänkålsfrön och citron.
Ingredienser
500 g bondbönor
200 g färsk storbladig spenat
1 fänkål
Olivolja
Finrivet skal och saft av ½ citron
Salt
Nymalen vitpeppar
600 g strömmingsfilé
Sås
1 msk fänkålsfrö
Finrivet skal av 1 citron
Saft av ½ citron
1 msk finhackad dill
2 dl créme fraiche
Olivolja
Salt
Nymalen vitpeppar