Värm ugnen till 170 grader.
Dela havskräftorna mitt itu på längden och lägg dem med snittsidan uppåt på ett ugnsfast fat.
Apelsinsmör: rör smöret mjukt och blanda i ingredienserna. Låt det gärna stå svalt i någon timme innan du använder det.
Smält lite av apelsinsmöret i en kastrull och pensla havskräftorna med det.
Sätt in i den varma ugnen sju minuter, servera genast med rumstempererat apelsinsmör och rostat bröd.