Grillade lammkotletter med kapris och sparrissallad

Serverar: 4 portioner

Tid: 30 minuter

Fräsch rätt när grillsäsongen startar.

Ingredienser

  • 8 lammkotletter
  • 2 citroner, delade i halvor
  • Salt
  • Vitpeppar, nymalen
  • Sallad
  • 1 knippa grön sparris, delad på längden
  • 1 gul lök, tunt strimlad
  • 4 tomater, urkärnade och strimlade
  • 4 msk kapris
  • Dressing
  • 2 msk olja
  • 1 msk vitvinsvinäger
  • Salt
  • Vitpeppar, nymalen

    • Instruktioner

    1. Salta och peppra lammkotletterna. Grilla citronerna i 10-12 minuter och lammkotletterna i 2-4 minuter per sida beroende på tjocklek.
    2. Blanda sparris, lök, tomater och kapris i en skål.
    3. Rör ihop en dressing av olja, vinäger, salt och peppar och blanda med grönsakerna.
    4. Servera lammkotletterna med salladen och grillade citroner.
    5. Det går alldeles utmärkt om man vill att byta ut lammkotletterna mot t ex entrecôte eller karré.

    Liknande recept

    Grillade lammkotletter
    5
    2 h
    4
    1

    Grillad Rapsgrisfläskfilé Anglaise med grillbacon, kapris, rödbetor och gräddkokt spenat
    4

    Åsas grillade grönsaker i foliepaket
    5
    4
    6

    Grillad laxfjäril med honung och citron och sås
    4.3
    4 h 30 min
    4
    2

    Fetaostfylld hel grillad fläskfilé
    4.7
    4
    8

    Grillad gourmetburgare
    40 min
    4

    Grillade kycklingspett med hasselbackspotatis, svampsås och grönsallad

    Grillad färsbiff med champinjoner
    1
    25 min
    2
    1

    Grillad kyckling
    4.5
    1 h 20 min
    4-6
    9

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.