Nu nalkas grilltider, prova dessa goda rullar som kan förberdas i god tid.
Ingredienser
8 tunna skivor lövbiff
1 dl hackad persilja
1 krossad villöksklyfta
1 dl riven ost
Salt
Peppar
8 prinskorvar
Olja
Instruktioner
Bred ut lövbiffsskivorna på skärbräda. Blanda persilja, vitlök och riven ost och bred röran på köttskivorna. Krydda med salt och peppar. Lägg en prinskorv på varje köttskiva och rulla ihop. Fäst med tandpetare.
Pensla rulladerna med olja och grilla 20-25 minuter. Vänd rulladerna så köttet blir brynt på alla sidor. Servera gärna med kryddig tomatsås och patatis i folie, som också är inlagda i min kokbok.