Grillade portobellosvampar med mozzarella

Serverar: 4 portioner

Fyll de stora hattarna med svamp, mozzarella och sparris innan de grillas.

Ingredienser

  • 4 portobellosvampar
  • 1 mozzarellaost, 125 g
  • 1 bananschalottenlök
  • ½ knippa grön sparris
  • 4 msk örtolja, se sesam-, vallmo och sojamarinerad lax
  • ½ tsk salt
  • 1 krm nymald svartpeppar

    • Instruktioner

    1. Ansa svampen och ta bort fötterna. Lägg upp hattarna på en tallrik och hacka fötterna.
    2. Skär osten i bitar, ca 2x2 cm. Salta och finhacka schalottenlöken. Bryt av den nedersta delen på sparrisen. Koka den i lättsaltat vatten ca 3 minuter. Skär sparrisen i ca 3 cm långa bitar.
    3. Blanda den hackade svampen, ost, lök och sparris i en skål. Tillsätt oljan och smaka av med salt och peppar.
    4. Fördela blandningen på svamphattarna. Grilla på direkt värme under lock tills osten börjar smälta, ca 5 minuter.

    Liknande recept

    Kyckling med grillad paprika och mozzarella
    4.3
    4
    5

    Kycklingfilé med grillad paprika och mozzarella.
    4.1
    4
    4

    Grillad Quorn med mozzarella
    4

    Grillad kycklingfilé med körsbärtomater,mozzarella och parmesan
    3

    Kycklingfilé fylld med mozzarella och salami
    4.4
    3
    5

    Åsas grillade grönsaker i foliepaket
    5
    4
    6

    Grillad laxfjäril med honung och citron och sås
    4.3
    4 h 30 min
    4
    2

    Fetaostfylld hel grillad fläskfilé
    4.7
    4
    8

    Grillad gourmetburgare
    40 min
    4

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.