Grönsakssoppa med tortellini

Serverar: 2 portioner

Tid: 30 minuter

Lättlagad och mycket god soppa.

Ingredienser

  • ½ gul lök
  • ½ purjolök
  • 1 gul paprika
  • 2 morötter
  • 1 msk olivolja
  • 8 dl vatten
  • 1 grönsaksbuljongtärning
  • 150 g färsk tortellini t ex tomat och mozzarella
  • 75 g sockerärter
  • Salt
  • Peppar
  • Parmesanost

    • Instruktioner

    Skala och hacka löken. Strimla purjolöken och tärna paprikan. Skala och slanta morötterna. Fräs grönsakerna i en kastrull med olja. Tillsätt vatten och buljongtärning och koka i 5 minuter. Lägg i pastan och sockerärterna och koka i 3 minuter. Smaka av med salt och peppar och strö över riven parmesanost.

    Liknande recept

    Tortellini panna
    4
    4
    2

    Quornfärsgratinerad tortellini
    4
    1 h
    4
    1

    Krämig grönsakssoppa
    4
    2
    3

    Medelhavets grönsakssoppa
    4.7
    4

    Underbar Grönsakssoppa
    40 min
    4-6

    Italiensk tomatsoppa med tortellini
    4.6
    30 min
    4-7
    10

    Tortellini med kycklingfilé och blåmögelost
    4

    Ricotta- och spenatfylld tortellini med kräftstjärtar och pesto.

    Tortellini med kyckling och paprikasås
    3
    4

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.