Grönsaksspett med feta

Serverar: 4 portioner

Passar bra till grillad kyckling eller fisk

Ingredienser

  • 12 små färskpotatisar
  • 8 små färska lökar
  • 1 röd paprika
  • 1/2 zucchini
  • 2 msk smält smör
  • 1 tsk timjan
  • 1 tsk salt
  • 1 krm svartpeppar
  • 250 g cottage cheese, KESO® fetaoliv

    • Instruktioner

    1. Skrubba potatisen. Koka potatis och lök knappt mjuka i lättsaltat vatten.
    2. Kärna ur paprikan och skär den i bitar. Skär zucchinin i skivor. Varva potatis och grönsaker på fyra spett.
    3. Pensla med smör och krydda med timjan, salt och peppar. Grilla över glöden tills de börjar ta färg, ca 5 min. Servera spetten med cottage cheese

    Liknande recept

    Ägg med tomater och feta
    20 min
    1

    Feta i glasburk

    Gratäng med feta och grönsaker
    4

    Mina suveräna plättar med spenat och feta
    3
    30
    1

    Feta och blomkålsröra
    4.7
    30 min
    1-6
    3

    Feta och basilikapotatis
    30 min
    1

    Grillade grönsaksspett med kryddiga korvar
    4

    Marinerad feta med kalamataoliver
    20 min

    Köttfärsgratäng med zucchini och feta
    3.3
    4-5

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.